Szegfűszegolaj kémiai vizsgálata

Szükséges eszközök

• kémcső
• 25 cm³-es mérőhenger
• magas főzőpohár (vagy vízfürdő)
• 5 cm³-es dugattyús pipetta
• Pasteur-pipetta (cseppentő)
• tálca

Szükséges anyagok:

• szegfűszegolaj
• NaOH (5%-os)
• forróvíz

Kísérlet leírása:

Egy 25 cm³-es mérőhengerbe pipettázzunk 5 cm³ szegfűszegolajat és egészítsük ki 20 cm³-re 5%-os NaOH-oldattal! Óvatosan rázzuk össze a mérőhenger tartalmát, majd helyezzük forró vízfürdőbe kb. 15 percre, amíg az oldat feltisztul és a fázishatárok látszódnak!

Tapasztalat:
A reakció végén két fázis figyelhető meg. A reakcióban megmaradt illóolajkomponensek a felső (olajos) fázisban (kb. 1-2 cm³) található meg. Az eugenol (80-85 V/V%) fenolos hidroxilcsoporttal rendelkezik, emiatt a nátrium-hidroxiddal vízoldékony nátrium-eugenolátot képez.

Eszközök: feladatlap, további szegfűszegolajos kísérlet

Forrás: 

• VII. Magyar Gyógyszerkönyv
• Tóth N, Hunyadi A: Pharmacognosy practice: for pharmacy students, University of Szeged, 2015

Ez a bejegyzés az EFOP-3.4.4-16-2017-00015 AP4 támogatásával jött létre.