Szegfűszegolaj vizsgálata (sűrűség, oldhatóság)

Szükséges eszközök

• kémcső
• Pasteur-pipetta (cseppentő)
• tálca

Szükséges anyagok:

• szegfűszegolaj
• etanol
• víz

Kísérlet leírása:

Öntsünk kb. 2-2 cm³ vizet és etanolt külön-külön kémcsőbe! Adjunk mindkét képcsőhöz 2-3 csepp szegfűszegolajat! Figyeljük meg a változásokat! 

Tapasztalat:

A szegfűszegolaj elegyedik az etanollal, de a vízzel nem. A vízbe cseppentett szegfűszegolaj a kémcső alján található.

Magyarázat: A hasonló-hasonlót old elv alapján az apoláris szegfűszegolaj az etanollal elegyedik, de a vízzel nem. Az olajoktól megszokottól eltérően a szegfűszegolaj sűrűsége a víz sűrűségénél nagyobb, így az nem úszik a víz felületén.

Eszközök: feladatlap, további szegfűszeg kísérlet

Felhasznált irodalom: VII. Magyar Gyógyszerkönyv

Ez a bejegyzés az EFOP-3.4.4-16-2017-00015 AP4 támogatásával jött létre.